位於台北松山區的御八方極品海鮮和牛鍋，從忠孝復興約步行5分鐘，是一家以無菜單桌菜料理為主的預約制餐廳，全預約制包廂KTV桌菜,適合聚會的無菜單料理
店內環境
館內僅有兩間包廂,私密度高,每組客人都能擁有完整的私密空間
很適合商務聚餐、家庭聚會或慶生活動
包廂採獨立空間設計,每組客人都能享有自己的用餐時光,並配備高品質 KTV 音響
無論吃飯、聊天或唱歌,都能自在放鬆
此次品嚐的是 2,500 / 人的無菜單桌菜
短影音介紹
菜單介紹
醬香滷牛舌
牛舌慢火滷製,帶著淡淡的醬香
口感柔軟不柴,入口時還能感受到筋紋的彈性
麻婆豆腐波龍
以麻婆豆腐為底,加入波士頓龍蝦
豆腐細滑,辣度溫和,帶點椒麻香氣
整體多了海鮮的鮮味,這需要來點白飯阿
魚卷拼金錢蝦球
魚卷外層薄嫩,內餡清甜,金錢蝦球大顆又扎實彈牙,吃到蝦肉的口感
兩種海味一次呈現,風味上也相互呼應
清蒸現流海上鮮
使用當日現流魚,底部搭上豆腐蒸至剛好熟度
魚肉細緻滑嫩,簡單調味就能呈現自然鮮味
揚州手工獅子頭
獅子頭手工拍打成形,蠻大一顆
口感鬆軟但不散,吸收湯汁後帶有柔和的肉香
酒香豆苗素黃雀
以金黃豆皮包覆食材,外層煎香後搭配豆苗,清爽又耐吃
香酥炸乳鴿
乳鴿外皮炸得金黃酥脆,
肉質保有細嫩口感,味道香而不油膩
大海扇時蔬
厚實的海扇貝搭配爽脆絲瓜
海味與絲瓜的清甜形成對比,味道簡單純粹
蟹粉拌麵
海膽拌麵濃郁帶香氣,海膽讓整道料理多了點奢華感
麵條吸附醬汁後風味完整,一口接一口超涮嘴
蒜頭蛤蠣全雞湯
一整隻雞下去熬煮,湯頭厚實醇香,蒜頭與蛤蠣的組合讓鮮味更突出
冬天喝尤其暖身,鹹香清甜很暖心
店家資訊
Add:臺北市松山區市民大道四段61號
Tel: 02 2779 0822
Opening:12:00–22:00
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