食記 ཾ 永豐益生麵༺
不論任何時候,疫情期間更要備好食材
家裡都備些什麼食材料理? 我家必備的就是麵條類
自從上次吃過最佳產品類國家品牌玉山獎的源永豐-永豐活力麵
來自台中大甲的永豐麵,也有許多各地宮廟長期採用他們家的「平安麵」、「壽桃麵」呢
益生菌想必大家也都不陌生吧歷經整整一年研發出來的永豐益生麵
使用優質小麥麵粉,結合來自澳洲的超級大麥、比利時菊苣纖維(也稱菊糖)
再加上大豆纖維和牛蒡粉,透過比例和九道延壓工序製作而成的麵條
看到這些食材製成就知道這是很不簡單的麵條
也因為現代人在外常常缺少膳食纖維
經過檢驗每百克的永豐益生麵裡含有4.5克的膳食纖維和菊糖
促進腸道蠕動又有飽足感,幫助維持消化道機能
彌補生活中不足的部分,生活中也要好好照顧自己增加保護力
增進益生菌的生長,人人都要健康
營養的麵條也要來做成美味的料理
用了九層塔和堅果做成了青醬
麵條下滾水煮熟,大概煮7-8分鐘,也不容易煮爛
想吃冷面的可以過個冰水,麵條會更Q彈
下鍋再將蛤蠣和青醬稍微拌炒一下
簡單的蛤蠣青醬麵就完成啦!
每一口都是淡淡的麵和小麥香,特別喜歡它Q彈帶勁的口感
細直麵口感柔軟滑順,不知不覺一盤就吃完了!
營養養生又Q彈美味的麵條,家裡常備想吃就吃
簡單加些食材和醬料就是營養滿分的一餐
源永豐
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