La Foresta by Narrative 森林敘事
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La Foresta by Narrative 森林敘事,位在板橋車站附近,從車站走過來大約 10 分鐘,由一群年輕人掌廚的餐廳
它不像一般餐廳那樣在大馬路街角,而是藏身於巷弄中,門前有幾株大樹圍繞,彷彿走進一座迷你森林,整個氛圍就像名字一樣敘事、森林
店內分為吧檯區與一般座位區,整體風格有一種自然系北歐簡約感,搭配柔和光線和木色家具與些許植栽點綴,讓人一走進來就放鬆心情
La Foresta by Narrative 森林敘事有供應沙拉、義大利麵、排餐、咖啡等等
除了套餐也可以單點,如果有特別需求(像是 無菜單料理、包場 等),他們也都能客製化處理
不管是朋友聚會是慶祝生日也都很合適
短影音介紹
菜單介紹
菜單約三到四個月會調整一次,所以每次來都可能有不同驚喜哦!
菜單
菜單餐點介紹
脆培根煙燻鮭魚凱撒沙拉
口味層次豐富,滿滿一盤的豐富沙拉,有燻鮭魚、蘿蔓生菜、自製炒培根等食材,煙燻鮭魚鹹香夠味,搭配酥脆的培根和各式生菜完全不無聊
凱撒醬是店家自製,使用鯷魚、檸檬、蛋黃等食材,醬料不會感到很膩反而很清爽
沙拉讓今天的味蕾即將甦醒起來
紅酒燉牛肉附自製佛卡夏
燉牛肉軟嫩入味,紅酒醬不會過於濃膩,香氣飽滿卻帶著一點果酸平衡油脂感
搭配他們自製的佛卡夏麵包很讚!外酥內軟,吸附醬汁後一口咬下超滿足
鼠尾草南瓜濃湯
真材實料使用整個南瓜先烤後打成濃湯,並加入香料鼠尾草,口感綿密、香氣十足,喝起來很溫潤,南瓜的香甜有被激發出來
原汁烤半春雞
使用四十天的春雞,搭配紅酒醬汁和紅蘿蔔泥作點綴
香料爐烤蔬菜甜味都有出來,吃起來都很清甜,春雞皮脆肉嫩不會過於乾柴
從擺盤到風味,都是視覺與味覺的雙層享受
培根乳酪蛋黃義大利麵
奶香與蛋香平衡得剛剛好,不會膩口,義大利麵本身富有彈性的寬扁麵
醬汁巴附在義大利麵上,每一口都很滿足
森林微醺提拉米蘇
傳統作法製作提拉米蘇,不加吉利丁片,素食者也可食用
另有添加咖啡酒和威士忌,口感有層次整體非常的涮嘴,濕潤又綿密,跟豬隊友分食三分之二都被我吃完了!
四紅果茶
使用康寧茶包,莓果味很明顯,茶香優雅,尾韻會回甘
皇家伯爵拿鐵
伯爵茶香非常突出,飲料搭配的甜點一起享用滿滿的幸福感,不過稍嫌可惜飲料個人覺得普通,應該也需要有點特色的飲品才對
餐廳資訊
Add:新北市板橋區民權路202巷24號
Tel:02 2275 0168
Opening:12:00–15:00, 17:30–21:30(周一公休)
