又來紅皇后二訪啦紅皇后是一間結合川菜料理與酒吧的餐廳，部分菜色需要提前預訂。整體餐點份量與風味都很適合多人一起享用，是朋友聚餐或團體聚會時不錯的選擇，餐廳很有氣氛有著工業風和庭園風,白天來應該也很有文青風
目錄
紅皇后川酒｜延伸閱讀
食記★紅皇后川酒｜台北大安川菜餐酒館Red Queen Bistro
紅皇后川酒｜店內環境
低消800/人,二樓有10人和12人包廂,預定菜色需提前先做預定
不管朋友、家人、商業多人聚餐來享用的餐廳!
紅皇后川酒｜餐廳包廂
這次直接來包廂啦,包廂低消21,000+10%,非常的寬敞舒適,有專人服務員服務
一份菜大概是3-4人食用,我們人較多就一次點兩份,就會變成大盤一點
預定菜這就是一份,所以多人來吃比較可以分享不同的菜色,每道菜色都算是偏重口味一點,屬於下飯或是下酒的菜色
菜單紅皇后川酒｜刀椒皮蛋
平常不愛吃皮蛋,吃了也覺得驚豔,一整圈的皮蛋切塊,淋上川式香料
香辣微麻感,鹹香涮嘴非常的開胃
紅皇后川酒｜口水雞
這兩道都是人氣開胃菜,雞肉滑嫩,淋上麻香辣的醬汁,香辣也不會過於刺激,食慾真的會大開
紅皇后川酒｜藤椒浪花白肉
藤椒淡淡的麻香味,淋上熱油激發香氣,豬肉片酸辣也很開胃,椒麻感會偏重一點
紅皇后川酒｜蟹黃海鮮豆腐煲
雞蛋嫩豆腐入口彈嫩即化,搭配海鮮食材,海鮮鮮味都融入在湯汁裡,澆幾匙湯汁在飯上,稀哩呼嚕配了幾口飯,前面幾道菜的辣感也可以解辣
紅皇后川酒｜老酒京蔥㸆子排
一大盤的子排這上桌,非常大器的一道菜色,另放上一盤沙拉可一起搭配食用
子排燉的軟爛醬汁也十分的入味,有點偏向紅燒那味又帶點微微的酒香
一根根裹著芝麻的裡面是蔥,可以與子排搭配解膩
紅皇后川酒｜水煮魚
過年就要紅紅火火,上次點了水煮牛肉這次就來水煮魚
水煮麻辣醇厚,這款就會偏比較有辣感一點,花椒辣椒的香氣四溢,看似油但不膩,麻辣又爽口,魚肉蠻鮮嫩,入口就迅速的化開
紅皇后川酒｜四川巫山烤魚
今天的大菜之一,也是今天菜色算是最辣的,一整隻的烤魚搭配著淡菜、鴨血、馬鈴薯、豆芽菜、玉米筍等配菜,非常澎派的一道菜
以20多種香料煉製的紅油烹調,蔬菜和魚都吸飽湯汁也很入味,烤魚的魚皮有著焦香氣,我個人蠻喜歡這道的
紅皇后川酒｜蟹黃絲瓜煎干貝
這是隱藏菜單,在菜單上看不到的呦,有幸品嘗到
絲瓜軟爛保有脆感,醬汁直接淋盤,整個也非常的大器,干貝新鮮鮮嫩
感覺會有點類似菜單上的干貝金湯娃娃菜
紅皇后川酒｜啤酒蝦
蝦一個個個頭也不小,蝦開背醬汁更入味,友人忍不住也嗦了好幾隻蝦
紅皇后川酒｜乾煸四季豆
看似簡單的菜也是挺好吃的,乾煸的四季豆還保持著青菜水分,肉末蒜末一起爆炒香氣十足,就算是肉末拌飯也好吃,不會感覺到太多的油膩感
紅皇后川酒｜酸白菜炒牛肉
這份我們點一份而已,酸白菜酸度真的夠味,怕酸的建議跳過,這道對我來說也稍微普普一點
紅皇后川酒｜炸銀絲卷
剛炸好的銀絲卷熱騰騰,裹上煉乳和花生粉,沒有油膩感,中規中矩的銀絲卷
紅皇后川酒｜紅皇后摩西多Mojito(無酒精版)
之前看到很多人都點有酒精的,不過午餐時段是不提供調酒的喲!
我們開車所以就點無酒精,紅皇后以甘蔗汁代替糖水
添加青檸汁、蘇打水、薄荷葉調製而成,甘蔗的清甜、檸檬的酸爽、薄荷沁涼,搭配川式料理再適合不過了!
紅皇后川酒｜餐廳資訊
Add:106台北市大安區樂利路11巷32號1樓
Tel:0227323255
Opening: 11:30–14:00, 17:30–00:00
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每個人感受不同
商品之敘述,不具有預防或治療功能,不能代替藥物,不用於診斷、治療、治癒或緩解任何疾病。
本文皆由本人親自使用過後的體驗心得,非宣稱具有療效和廣告
每個人體質和使用習慣不同,實際效果以個人為主
有問題歡迎詢問o(ω)o
