位於民生社區巷弄的 RORA. Bistro，是一間充滿質感與氛圍的義式餐館。從推開門的那一刻開始，就能感受到沉穩氣息。柔和燈光灑落在木質空間裡，搭配低調內斂的設計風格，讓整體用餐環境顯得格外舒服。不論是情侶約會、朋友聚餐，或是一個人想找個地方好好享受晚餐，都很適合來這裡慢慢用餐，讓人能夠放鬆地享受料理與聊天時光。
RORA. Bistro｜店內環境
RORA. Bistro位於民生社區一帶，位於捷運松山機場站步行約13分鐘
店面外觀低調簡約，沒有過於張揚的招牌
走進店內後，可以感受到溫暖柔和的燈光與木質調空間所營造出的舒適氛圍，整體座位數不算多
店內除了一般座位區之外，也設有吧台座位，無論是情侶約會、朋友聚餐，甚至一個人來用餐都不會覺得突兀
RORA. Bistro｜菜單介紹
RORA. Bistro以義式料理為主軸，從開胃菜、主餐、甜點到酒水都有提供，整體菜色量不算多
除了固定菜單之外，店內黑板上也會不定期推出限定料理與當季食材特餐，整體呈現較偏向現代義式餐酒館的形式
如果喜歡分享餐點，建議可以多人同行，從前菜一路點到主餐與甜點，可以把菜單刷完
RORA. Bistro｜菜色介紹
RORA｜雞肝抹醬佛卡夏 $220
佛卡夏烤得外層微酥，裡面仍保有柔軟與彈性
雞肝抹醬打得十分細緻滑順，入口有濃郁的肝香，但不會有過重的腥味
搭配葡萄果醬一起吃很有層次，果香與微甜感讓雞肝的厚重感變得更柔和，也多了一點義式餐酒館常見的經典風味
作為餐前開胃小點很適合
RORA｜普切塔 烏魚子 $380
烤得酥脆的麵包上鋪著烏魚子，每一口都能感受到濃郁海味
麵包咬下去有著明顯酥脆感，但不會刮嘴
烏魚子的鹹香與油脂香氣慢慢在嘴裡散開，簡單卻相當有記憶點
RORA｜布拉塔起司 $560
我很愛布拉塔起司，看到就必點
布拉塔起司一切開便緩緩流出柔軟起司內餡
搭配番茄百香果莎莎醬一起入口，酸甜果香讓整體變得更加清爽
起司濃郁卻不厚重，番茄與百香果則帶來明亮的酸度
RORA｜季節生魚 $480
當天使用的是紅甘
紅甘本身肉質細緻，帶著適度油脂感與鮮甜度
搭配烤鳳梨醬後，多了水果的甜香與微微炭烤氣息
整體風味比傳統生魚片更有變化，酸甜果香也讓魚肉鮮味更加突出。
RORA｜馬鈴薯千層 $420
馬鈴薯層層堆疊後烘烤，外層帶著焦香感
切開後裡面仍保有綿密柔軟的口感
上方搭配牛肉醬與羊起司，讓原本溫和的馬鈴薯多了濃郁肉香和羊奶香
羊起司的味道會比較重一點，不敢吃羊的要考慮一下
RORA｜炭烤章魚 $580
章魚腳炭烤後香氣非常迷人。
外層帶著微焦感，裡面仍保有彈性與水分，不會過硬。
搭配炸酸豆與紅椒堅果醬一起食用，多了酸香與堅果香氣。
章魚的海味與醬料層次融合得很好
RORA｜牛舌 $620
牛舌厚度切得恰到好處，肉質柔軟又帶點脆彈
搭配番茄紅醬與巴西里綠醬，讓原本厚實的牛肉風味變得更有層次。
旁邊搭配的菊芋帶有淡淡堅果香與自然甜味，也讓整體吃起來更加平衡。
RORA｜鴨胸 炭烤蔬菜（七分熟） $1,280
鴨胸熟度控制得很好。
切面呈現漂亮的粉嫩色澤，肉質柔嫩且保有肉汁。
鴨皮煎至金黃酥脆，入口可以感受到油脂香氣慢慢散開。
搭配炭烤蔬菜一起享用，多了一些蔬菜自然甜味與炭火香氣。
整體風味濃郁卻不顯油膩。
RORA｜炭烤羊鞍 辣芒果醬 $1,380
羊鞍份量相當有誠意
除了羊鞍之外，也搭配羊菲力不同部位一起呈現
肉質柔嫩，咀嚼時仍能感受到羊肉本身獨特香氣(怕羊的要考慮一下)
辣芒果醬其實辣度不明顯，更多的是芒果自然果香與酸甜感
水果風味讓羊肉吃起來少了一些厚重感，也增添不少層次
RORA｜藍紋起司馬鈴薯麵疙瘩 $580
這道的起司香氣非常明顯
馬鈴薯麵疙瘩口感軟Q，帶著些許彈性
藍紋起司濃郁的乳香與特殊發酵香氣，讓整體風味相當有個性又濃厚
如果平常喜歡藍紋起司的人，這道應該會很愛。
RORA｜慢燉牛頰肉 $980
牛頰肉經過長時間燉煮後，已經軟嫩到幾乎可以用叉子輕鬆分開。
濃縮牛高湯醬汁包覆在肉塊表面，每一口都充滿濃郁肉香。
旁邊的馬鈴薯泥綿密滑順，吸附醬汁後特別好吃。
牛肉、醬汁與馬鈴薯泥一起入口時，會讓人忍不住一口接一口
RORA｜巴斯克蛋糕 $280
巴斯克蛋糕口感綿密滑順，入口濃郁卻不會過於厚重，上方淋上炭烤草莓醬，多了淡淡炙燒香氣與草莓果酸，讓乳酪的濃厚風味更加平衡
RORA｜餐廳資訊
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