冬天對草莓控來說，真的很難抗拒草莓甜點的誘惑，其中討論度最高的，莫過於草莓大福。對我來說，只要看到草莓甜點，幾乎沒有什麼抵抗力，杏庵 ANZUAN（初梅甜點） 是那種一試就會記住、甚至讓人願意再訪的店
店家介紹
位於於台北中山區錦州街巷內的杏庵ANZUAN（初梅甜點），由日本甜點師Miyuki製作
主打每日現做，並依照季節選用當季水果。草莓大福選用的是日本草莓熊本縣的熊紅（ゆうべに）草莓，果實飽滿，果香明顯，咬下去時能感受到自然的多汁口感
草莓大福菜單
『謹製 草莓大福』
※期限一天需冷藏
🤍紅豆餡(半顆6入)900元
🤍白豆餡(半顆6入)900元
🤍紅白綜合(半顆各2入)600元
訂購方式
詢問請加官方LINE🆔 anzuantw
草莓大福禮盒
草莓大福以禮盒形式販售，內餡有紅豆沙和白豆沙兩種選擇
第一次嘗試的話，會建議選擇紅豆與白豆各半的組合
草莓大福的外皮薄而帶有彈性，淡淡的糯米香，入口後輕輕一咬就斷，不會黏牙，也不會黏手，整體口感相當舒服
紅豆沙
屬於細緻綿密型，甜度溫潤不膩，入口先是紅豆的香氣，接著才慢慢帶出草莓的果香
白豆沙
則相對清爽，甜度更輕一些，少了紅豆的厚重感，反而更能襯托草莓本身的存在感，我自己是偏愛白豆沙，但兩個都好吃
店家資訊
Add:台北市中山區錦州街157巷9號
Opening: 15:00-17:00
喜歡我的文章, 可以追蹤我IG
美食每個人感受不同
有問題歡迎詢問o(ω)o
