BaganHood 是一間以蔬食為主的餐酒館，不同於傳統對「素食」的印象，BaganHood另一種方式去呈現料理，讓蔬食不再只是單一選擇。平常吃葷的我，來用餐後都有一點被改觀，原本以為會比較清淡，但實際吃下來，整體味道和層次都比預期更有變化。如果平常對蔬食有點好奇，這類型的餐廳會是比較好入門的一家
BaganHood 蔬食餐酒館｜店內環境-台北寵物友善餐廳，聚餐首選蔬食餐酒館
BaganHood 位於捷運市政府站步行約8分鐘，靠近松山文創園區旁邊
店內空間算寬敞，有一般座位區和沙發區，坐起來不會太擁擠
也有半開放式廚房，可以看到部分料理過程
整體氛圍是餐酒館路線，白天和晚上來感覺會不太一樣
也很適合慶生聚餐、情人節約會的口袋名單
BaganHood也是台北寵物友善餐廳，店內空間寬敞，就算帶中大型犬來，也不太會有壓迫感
整體座位之間保有一定距離，不會過於擁擠，對有帶毛小孩的客人來說相對舒服。
店家規定只要有牽繩即可入座，寵物也可以上椅，但還是以不影響其他客人為原則。
如果有推車或提籠的話，會更方便一些
尤其松菸、信義區附近本來就很多人會帶狗狗散步，散步完後想找地方坐下來吃飯、休息一下，BaganHood 會是很舒服的選擇
BaganHood 蔬食餐酒館｜菜單介紹-結合永續與美味的蔬食新選擇
BaganHood 的菜單以蔬食料理為主，搭配一些創意做法
餐點選擇不會只有單一類型，從主食到下酒菜都有
整體比較偏餐酒館形式，適合搭配飲品一起用餐
BaganHood 蔬食餐酒館｜菜色介紹-顛覆葷食印象的創意蔬食料理
BaganHood 蔬食餐酒館｜全素炙燒明太子法國麵包
法國麵包外層烤得微酥，裡面還保有一點柔軟度
明太子醬是全素的，不含蛋奶，卻能做出濃郁的炙燒香氣，炙燒的過程真的陣陣飄香!!
入口會先是明太子鹹香，後面帶一點微微的焦香感
屬於開胃的小點
BaganHood 蔬食餐酒館｜墨西哥莫雷醬未來肉丸烤餅
烤餅本身帶一點嚼勁，不會太乾
肉丸使用的是植物肉，扎實的口感，完全沒有一般植物肉的豆腥味
肉丸搭配莫雷醬後味道偏濃郁，墨西哥傳統濃稠醬汁，融合多種辣椒、堅果、香料
醬汁包覆在食材上，鹹香涮嘴搭配烤餅很開胃
這道很推薦給想嘗試無肉料理的朋友們
BaganHood 蔬食餐酒館｜爐烤溫沙拉
蔬菜經過烘烤後，蔬菜清甜味更明顯
裡面的配料蠻豐富的，像是杏鮑菇、彩椒、酪梨、櫛瓜、番茄都有
每一種蔬菜的口感都不太一樣，有的帶脆、有的偏軟，吃起來很多層次
杏鮑菇帶一點Q度，櫛瓜和番茄則是比較多汁，酪梨則增加一點綿密滑順的口感
上面淋的是孜然香辣醬，帶一點微辣感
再搭配煙燻豆腐，多了一點煙燻香氣
整道吃起來是清爽中帶一點微辣，很開胃
BaganHood 蔬食餐酒館｜桑格利亞水果調酒
桑格利亞是傳統水果調酒，BaganHood 蔬食餐酒館可以選擇有酒精或是無酒精
帶有果香入口順口，甜度不會太高，喝起來微酸微甜
搭配餐點一起喝蠻剛好，整體很輕盈清爽
BaganHood 蔬食餐酒館｜泰式奶茶
茶香比較明顯，帶些甜味，加入燕麥奶平衡甜度
整體口感滑順，帶有濃郁奶香，伴隨著焦糖般的甜味
BaganHood 蔬食餐酒館｜訂位與交通餐廳資訊
- 星期一 11:30 – 16:00, 17:00 – 22:00
- 星期二 11:30 – 16:00, 17:00 – 22:00
- 星期三 11:30 – 16:00, 17:00 – 22:00
- 星期四 11:30 – 16:00, 17:00 – 22:00
- 星期五 11:30 – 16:00, 17:00 – 22:00
- 星期六 11:30 – 16:00, 17:00 – 22:00
- 星期日 11:30 – 16:00, 17:00 – 22:00
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