蔬食近年越來越受到關注,主打植物飲食的餐廳也愈來愈多,沒想到現在連餐酒館也能以蔬食為主軸, 連蔬食朋友也很推薦BaganHood
店內環境
店內環境寬敞舒適,很有餐酒館的氛圍感,不論白天或是晚上來都很適合
菜單介紹
BaganHood的宗旨是認同尊重生命與友善環境而生,以溫柔的堅持扭轉「素食&肉食」的二分法,用嶄新的態度跨越至不一樣的飲食新風格,期望透過大眾的飲食習慣為地球盡一份心
平常吃葷的我,來到 BaganHood 真的大大顛覆我的想像
原來蔬食也可以這麼有層次好吃!
如果你也對蔬食好奇,不妨來試試看,許多吃蔬食的朋友都大力推薦這家
短影音介紹
菜單介紹
川味椒麻雞
雖然名為「椒麻雞」,但其實完全不含肉類,主角是炸得酥香的金針菇
經過薄粉油炸後成為一整片「素雞排」,外酥內嫩
灑上帶有麻感與香氣的椒麻辣粉,微麻微辣,彷彿真的在吃川味椒麻雞一般
旁邊還附上醃蘿蔔,脆口清爽,剛好中和炸物的油膩感
松露野菇櫛瓜Pizza
披薩餅皮搭配香濃松露醬,餅皮不會過於厚實,鋪上野菇與櫛瓜,入口滿是松露的濃郁香氣與蔬菜的自然甜味,這款應該大眾都能接受的口味
墨西哥牛肉燉豆
由植物牛肉、玉米、紅腰豆等蔬食食材慢火燉煮而成,香料味十足
濃郁卻不膩口,讓人幾乎察覺不出它其實是蔬食
旁邊附上麵包可沾著享用,也可以搭配鷹嘴豆泥增添風味,如果有飯也超下飯
**喝酒不開車,開車不喝酒**
飲品也有多種選擇,包含有酒精/無酒精選項,也有果汁與花草茶可選,讓不喝酒的朋友也能盡情享受餐酒館氛圍
奇異果果汁
健康現打果汁,喝得到果肉纖維與自然酸甜感,清爽又健康
桑格莉亞
可以選擇是否有酒精,如選擇有酒精的,則是以紅酒或白酒為基底,加入多種水果,整體水果果香酸甜適中,像是升級版的水果調飲
莓果可可磅蛋糕
可可風味的磅蛋糕本身帶有微可可的苦韻,蛋糕體略偏紮實,單吃口感較乾建議搭配一旁的奶油一同享用,會更柔和順口
餐廳資訊
Add:台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號
Tel: 02 3762 2557
Opening:11:30–16:00, 17:00–22:00
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