位於新莊地區的 柒息地串燒居酒屋新莊店，是不少人在看完新莊棒球場球賽後，會順路前來用餐的熱門選擇。比賽結束後，想找個地方坐下來吃點串燒、喝杯小酒、聊聊精彩戰況，這裡的氣氛剛剛好，不論是球賽散場後的續攤，或是和朋友約在新莊聚餐，柒息地新莊店的用餐節奏輕鬆，菜色多樣，不會讓人有壓力，很適合來訪!
店內環境
柒息地串燒居酒屋新莊店位在新莊棒球場周邊，對球迷來說相當方便，看完比賽走過來就能用餐
店內座位配置彈性，有適合情侶或朋友小聚的雙人座，也有多人座位，無論是球賽後一群人一起來，或下班後聚餐都很合適。
串燒類品項可以直接在冰櫃中自行挑選，選好後交給服務人員進行後續料理
即使是平日晚上，用餐人潮也不少，遇到球賽日更是容易客滿，建議事先訂位。
菜單介紹
柒息地讓人印象深刻的，就是他們家的特製神醬。
醬汁以五小時、三道工序慢慢熬煮，味道濃郁卻不死鹹，帶點自然的甜味，刷在串燒上後，香氣慢慢釋放。
除了經典串燒，菜單中也有不少熱食與私房料理，選擇相當多元，很適合多人一起分享
菜色介紹
串燒類
雞腿肉串
雞腿肉本身油脂比例剛好，炭烤後外層帶點焦香，裡面仍保有水分，口感柔軟，是怎麼點都不容易出錯的一串。
梅花豬肉串
梅花豬肉烤得恰到好處，肥瘦之間取得平衡，入口不會過乾，慢慢咀嚼能感受到肉香在嘴裡散開。
神醬燒豆干
豆干經過炭烤後，水分收得剛剛好，口感紮實但不乾，醬汁的味道慢慢滲進去，屬於低調耐吃型。
神醬燒花枝丸
花枝丸本身彈性就很好，刷上神醬後香氣更明顯，裡頭的花枝顆粒讓口感多了一層層次。
神醬燒去骨雞腿
去骨雞腿完整吸收店家的神醬風味，鹹香中帶著微微甜味，雞肉切面依然濕潤，是桌上很快被夾光的一道。
神醬燒豬血糕
豬血糕表面略帶炭火香氣，裡面口感仍然軟糯，搭配神醬後，鹹甜比例剛好，不會膩口。
神醬燒甜不辣
甜不辣外層烤得微微酥脆，裡頭保留彈性，刷上神醬後多了一層香氣，很適合當作聊天時慢慢吃的小點。
神醬燒青椒
青椒經過燒烤後，生味減少，甜味反而被帶出來，搭配神醬後清爽又不單調。
神醬燒花椰菜
花椰菜炭烤後仍保有水分，醬香附著在表面，吃起來不會乾柴，是串燒中很好的平衡角色。
熱食與炸物
台越月亮蝦餅
外皮煎至金黃，咬下去酥脆，內餡蝦肉紮實，蝦味明顯，搭配沾醬後更涮嘴。
韓式泡菜豬五花
豬五花油脂香氣明顯，搭配泡菜的酸辣後，整體變得清爽許多，很適合配酒一起吃。
鹽酥白蝦
白蝦外殼炸得乾爽，蝦肉彈嫩，調味簡單，反而能吃出蝦子本身的鮮甜。
湯品與主食
剝皮辣椒雞湯
剝皮辣椒雞湯多了一份溫潤的微辣感，辣度不高，帶出回甘香氣
雞肉燉得軟嫩，湯喝起來順口不油膩，是帶點刺激卻很舒服的一道暖湯
胡椒豬肚湯
白胡椒的辛香在湯中慢慢釋放，香氣明顯卻不嗆口。豬肚口感軟中帶彈，湯頭濃而不膩，喝起來相當暖胃，很適合天氣微涼時來上一碗
柒息地拉麵
有原味和辣味可以做選擇
麵條口感彈性不錯，湯頭順口帶點微辣，加上一片起司後，整體風味會更濃厚。
飲品搭配
桃沫烏龍
以烏龍茶為基底，茶香清爽，搭配淡淡水蜜桃香氣，入口清甜不膩。氣泡細緻，整體喝起來輕盈順口
店家資訊
Add:新北市新莊區中華路二段105號
Opening: 18:00-01:30
Tel: 02 2277 7772
每個人感受不同
有問題歡迎詢問o(ω)o
點👉一起看美食書
