跟你們推薦的我口袋名單,二本松涮涮屋藝人都推薦的高級火鍋
藝人也曾來拍節目介紹過,免自己動手, 專人服務超享受，只要聊天和享受美食就好!!
二本松涮涮屋｜店內環境
用餐時間是固定一段區間時間,有吧檯區、座位區和包廂區
門口還有個大龍貓,很有森林系的悠閒的感覺
深色日式造景帶點金色元素讓整個更高級了起來
很適合家庭聚餐、朋友慶生、情人約會餐廳
這次我用餐剛好前面有人取消,很幸運的使用包廂(一般有低消限制)
從龍貓這邊有密碼鎖,可以直接從這裏的門進餐廳
二本松涮涮屋｜菜單介紹
二本松涮涮屋
菜單Menu
有套餐或是單點,建議可以直接選擇套餐
套餐包含開胃前菜、菜盤、主餐、飲料和甜點
二本松涮涮屋｜菜色介紹
二本松涮涮屋｜湯頭
有日式柴魚玉露湯、日式昆布湯和藥膳養生湯
文山包種茶入湯的柴魚玉露湯,有茶的清香喝起來很順口
搭配柴魚湯讓整個湯頭更清甜
日式昆布湯搭配老母雞、豬大骨、柴魚片和昆布一起熬製
搭配海鮮食材很適合,最後店員還會用這個湯頭來煮炊飯呢
藥膳養生湯中藥味不會太搶味,香氣十足
醬汁有兩種,也都直接搭配好
使用蒜泥、蘿蔔泥、金桔、蔥花配成清爽桔醋醬
搭配蔬菜和海鮮,清爽爽口
另一個胡麻醬可以拿來搭配肉品
綿密順滑的胡麻醬充斥在嘴哩,讓人很回味
二本松涮涮屋｜和風蟹肉鮭魚卵豆腐
火鍋店竟然還有前菜
滑嫩的豆腐上有著蟹肉棒和鮭魚卵點綴
搭配薄鹽的和風醬汁,很爽口開胃
二本松涮涮屋｜綜合菜盤
我們比較多人,菜盤就放在一盆很大份量
食材豐富擺盤很適合網美,沒有火鍋料都是原型食材,服務員會平均分配下鍋煮
煮好的菜盤搭配胡麻醬也挺不錯
很像在吃胡麻溫沙拉
二本松涮涮屋｜清酒
店家還招待了我們一壺白鶴清酒,可能都是美女??
二本松涮涮屋｜美國prime頂級沙朗
非常大片又有些許厚度的沙朗牛
之前很常吃到乾柴的沙朗,其實在外我一般不太點
但是!!!服務員涮大約5-7分熟
入口能感受肉質保持嫩度,滑嫩很好咀嚼,改變我對沙朗的印象了
沾取玫瑰鹽或是醬汁都很提味
二本松涮涮屋｜美國prime無骨牛小排
肉質和油花分布得非常漂亮,而且厚度也很驚人,比起一般火鍋店的厚實很多
涮到帶點粉紅色肉汁鮮甜
即使是吃原味或沾點玫瑰鹽就非常好吃!
二本松涮涮屋｜紹興放山雞
嚴選放山雞,經過中藥材醃製入味增添香氣
肉質扎實無腥味,嫩又多汁
二本松涮涮屋｜綜合海鮮
由於幾位友人點選海陸套餐,所以將大家的海鮮集中於一盤
石斑、鯛魚、鱸魚、巴沙魚、蛤蜊、牡蠣、白蝦、干貝、軟絲、鮭魚
會依據季節做搭配
海鮮服務員也會幫大家服務
用網子避免找不到食材導致過老
蛤蜊服務員會一顆顆從殼上取下來再分盤
鮮蝦也會一隻隻將殼剝好,再分盤至每人的桌上
超貼心地服務,可以很優雅地吃
鮮甜多汁,不會像我們一般人自己煮到忘記
二本松涮涮屋｜主食雜炊粥
一開始友人一直在猶豫要點手工拉麵還是雜炊
服務員看我們如此的選擇困難就說會煮一鍋
大家分食都可以享用到
雜炊也是充滿儀式感的服務,現場桌邊直接幫客人炊煮
會用前面煮過海鮮的鍋底湯當基底,海鮮味相當十足
大概花20慢慢熬煮至稠狀,湯汁精華熬入米粒中
最後在下蛋花和蔥末就完成了
軟糯鮮味滿滿,幾乎是每桌必點
二本松涮涮屋｜手切菊花豆腐
豆腐切成菊花瓣,搭配有點像是黑糖冬瓜的基底
味道偏清淡不會過於甜膩
像是黑糖豆花般,整個很高雅視覺也吃飽的甜點
二本松涮涮屋｜紅豆抹茶冰淇淋
本來想點鍋餅的,結果售完><
中規中矩的,抹茶濃郁又綿密茶香濃厚
二本松涮涮屋｜桂花蜜茶
沒有咖啡因的桂花蜜茶,桂花香氣十足
淡淡的蜂蜜香,整杯不會很甜
有種在山林間慢慢品嘗這清淡優雅的飲品
二本松涮涮屋｜文山包種茶
茶具有特色讓人賞心悅目
熱泡茶葉後就能先倒在緩衝杯中避免久泡澀味
清新解膩醇厚甘潤
二本松涮涮屋｜生日優惠
當月壽星享有生日優惠
生日好禮三選一
兌換盤克夏黑毛豬、美國頂級雪花牛、手工提拉米蘇
二本松涮涮屋｜餐廳資訊
Add:台北市大安區瑞安街118號
Tel: 02 2708 6835
Opening:12:00–14:30, 17:30–22:30(周二公休)
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每個人感受不同
商品之敘述,不具有預防或治療功能,不能代替藥物,不用於診斷、治療、治癒或緩解任何疾病。
本文皆由本人親自使用過後的體驗心得,非宣稱具有療效和廣告
每個人體質和使用習慣不同,實際效果以個人為主
有問題歡迎詢問o(ω)o
