除了大家熟悉的私嚐の吃飯與私嚐居酒屋之外，私嚐小聚也是同一體系下的餐飲品牌之一，各自有不同定位與風格，如果說私嚐の吃飯偏日式家常路線，那麼私嚐小聚就是走比較熱鬧、適合聚餐小酌的餐酒館風格。這裡除了經典台式美食之外，還融入異國料理元素，菜色選擇更豐富，適合多人一起分享
私嚐小聚｜延伸閱讀
私嚐小聚｜店內環境
一走進私嚐小聚，就能感受到濃濃的工業風元素。霓虹燈字樣、金屬材質裝飾與水泥牆面結合，搭配暖色燈光與復古老歌，營造出一種台味的氛圍
整體空間相當寬敞，不會有壓迫感。座位以四人桌為主，也有高腳桌與吧檯座位區，無論是三五好友聚餐，或兩人小酌都很適合。
座位數其實不少，但人氣真的很高，就算是平日晚上來訪，也常常接近客滿狀態。建議想來用餐的朋友，還是提前訂位
另外一個讓人會心一笑的小亮點，是這裡偶爾能遇到可愛的店狗。私嚐小聚同樣是寵物友善餐廳，毛小孩也能一起來陪主人聚餐，整體氛圍更加親切放鬆
私嚐小聚｜菜單介紹
嚐小聚的菜單設計真的很有巧思，直接做成國小作業本的樣式，拿在手上瞬間勾起學生時代的回憶
這種帶點懷舊台味的小細節，也呼應了店內播放的經典老歌與整體復古氛圍
菜單分成兩本不同顏色： 綠色作業本為酒單， 紅色作業本為創意台式料理
綠色作業本是滿滿的酒單內容，包含啤酒、調酒、燒酒、清酒與無酒精飲品等選擇，酒款種類相當豐富，無論想輕鬆小酌或喝得重一點都有選擇
紅色作業本則是餐點本體，主打創意台式料理，包含：開胃菜、醒酒湯、主食類、炸物、下酒菜、甜點等等
從輕鬆小點到飽足主食都有，不管是單純來喝酒配幾道菜，或是當作正餐吃都很適合。
整體菜單選擇算是相當多元，也很符合小聚這個名字的定位，大家一起吃、喝、聊天!
私嚐小聚｜菜色介紹
一上桌會先送上特色小點，是炸義大利麵，一根根像是餅乾非常酥脆，撒上一點肉桂粉，卡滋卡滋很開胃
私嚐小聚｜下飯菜
私嚐小聚｜小聚香根牛肉 $280
牛肉切片厚度適中，炒到外層微微焦香，肉質仍保有嫩度，不會乾柴非常的嫩
撒上大量的香菜，香菜的香氣非常明顯，味道層次偏濃郁但不死鹹很開胃
香菜控一定會愛!
私嚐小聚｜小聚催淚蛋 $240
上桌時就聞得到香氣，蛋料理本身外層帶點焦香
加上糯米椒辣椒快炒，很有鍋氣尾韻微辣，刺激味蕾但不會辣到不舒服。
私嚐小聚｜臺式炸雞 $260
外皮炸得金黃酥脆，咬下去有明顯的酥響聲，裡面的雞肉仍然多汁
調味走經典台式鹹香路線，蒜味與胡椒香氣明顯，很像放大版的鹹酥雞
炸衣薄脆不油膩，配上一口冰涼調酒很對味
私嚐小聚｜金莎蝦球 $280
鮮蝦外層裹上鹹蛋黃金沙醬後，多了鹹蛋黃的濃郁香氣，入口會先感受到鹹香，接著是蝦肉本身的鮮甜
整體味道偏濃厚，但不會膩口，很容易快速掃盤的一道
私嚐小聚｜爐烤香料卡門貝爾起司燒 $360
這道是私嚐的新品，卡門貝爾起司經過爐烤後，外層微微焦香，裡面則是柔軟狀態
香料氣息淡淡融在起司裡，入口濃郁，搭配麵包或直接挖著吃都很過癮，奶香與鹹香交織
私嚐小聚｜湯鍋
私嚐小聚｜暖冬藥膳醉蝦鍋 $359
這鍋一上桌就有濃濃藥膳香氣，湯頭溫潤不厚重，帶著淡淡中藥材香味，喝起來順口，不會讓人覺得味道過重
蝦子新鮮度不錯，肉質彈嫩，吸附湯汁後更有層次
冬天吃起來特別暖胃，屬於冬天的限定鍋物
私嚐小聚｜吃飽喝足主食
私嚐小聚｜松露牛排炒飯 $360
這道香氣非常明顯，松露味一上桌就撲鼻而來
牛排肉質軟嫩帶點嚼勁，炒飯粒粒分明
松露的濃郁香氣與牛肉油脂融合在一起，整體偏成熟風味
私嚐小聚｜經典龍蝦三明治 $280
麵包外層微酥，龍蝦內餡柔軟，醬料多了一點滑順感，吃起來不會過重，反而偏清爽
非常適合多人分食也很有飽足感的
私嚐小聚｜聚聚紅蟳米糕 $350
看到限量就要點，紅蟳滿滿蟹膏，米糕本身口感Q彈，不會軟爛
蟹蛋濃郁但不腥，入口有明顯海味甜感，一人也可以吃的台味菜
私嚐小聚｜特調飲品
**喝酒不開車開車不喝酒**
私嚐小聚｜梅來眼去 $320
伏特加/梅子/葡萄/青梅醋
入口是清爽酸甜的梅子香氣，伏特加酒感不會太重，尾韻帶點果香與醋的微酸感
附上的仙楂糖可以喝到一半在加入，又是另一種風味
整體喝起來順口偏清新，很適合搭配炸物
私嚐小聚｜Goldenapple $320
蘋果/金萱/琴酒
蘋果的清甜與金萱茶香融合得很自然，琴酒的草本香氣淡淡浮現
整體口感清爽不厚重，茶香尾韻乾淨，會感覺酒感稍微重一點點
私嚐小聚｜暮莓花語 $220
黑醋栗/莓果/櫻桃/氣泡水/跳跳糖
屬於無酒精調飲，杯緣抹上一圈跳跳糖，喝的時候會有微微爆裂感，很有趣
莓果酸甜明顯，氣泡感輕盈
私嚐小聚｜豆乳奶蓋團子拿鐵 $160
特濃豆漿/黑糖/紅茶/日式糰子
豆漿與紅茶融合後口感溫潤，黑糖甜味自然
上層奶蓋滑順，搭配日式糰子增加Q彈口感
私嚐小聚｜餐廳資訊
Add:新竹市東區世界街154號
Tel: 03 525 0759
Opening: 18:00–02:00
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