台北東區法式餐酒館Oie Taipei是來自新竹人氣餐廳「Dela餐酒館」的延伸品牌。Oie Taipei整體氛圍走的是成熟一點的法式餐酒館路線，著重料理與用餐節奏的空間，很適合約會餐廳、情侶紀念日餐廳。
Oie Taipei｜店內環境
Oie Taipei位於捷運國父紀念館站很約步行兩分鐘，交通方便。地點在東區，但一走進店裡反而蠻安靜，和外面的熱鬧感差很多
裝潢走的是低調溫馨路線，不是那種浮誇型高級餐廳，有細節有質感的空間，燈光偏柔和，整體氣氛舒服
店內還有獨立包廂，如果是情侶約會、家族聚餐，或是朋友想好好聊天，都蠻適合
Oie Taipei｜菜單介紹
Oie Taipei的菜單以法式料理為主軸，品項沒有到非常多，主要有前菜、主菜、下酒菜
酒單選擇也蠻完整，有白酒、紅酒、調酒，也有無酒精飲品，不喝酒的人也能有選擇
因為菜色不算太多，如果多人來用餐，差不多就可以刷完菜單了
其中有一道法式酥皮肉派是比較熱門的品項，建議想吃的話可以提前預訂
每人$100元的水資及麵包費，法式麵包可以無限續點
Oie Taipei｜菜色介紹
Oie Taipei｜前菜
Oie Taipei｜里昂人沙拉 $360
厚切培根、水波蛋、麵包丁、芥末油醋
這道算是偏經典法式沙拉組合。厚切培根油脂感明顯，但不會過鹹，咬起來有一點嚼勁。
水波蛋劃開後蛋黃流下來，和芥末油醋拌在一起會讓整體味道變得更滑順。
麵包丁提供酥脆口感，讓沙拉不會太單調。整體是鹹香中帶一點芥末微嗆的清爽感。
Oie Taipei｜季節魚生 $420
季節鮮魚、葡萄柚、青蘋果、檸檬、蒔蘿油、香蔬
魚肉切得厚度剛好，入口是乾淨的鮮味，不會有腥感。
葡萄柚和青蘋果帶出明顯酸度，讓魚的甜味更清楚。
蒔蘿油多了一點草本香氣，吃起來偏清爽路線，很適合作為開胃菜
Oie Taipei｜下酒菜
Oie Taipei｜慢燉牛舌 $460
澳洲牛舌、南美青醬
牛舌燉到口感偏軟嫩，不是那種脆彈路線。
咬下去幾乎不用太費力，屬於溫柔型的牛舌。
南美青醬酸香明顯，會讓牛舌多一點層次，也不會覺得油膩。
Oie Taipei｜希臘優格小卷 $480
小卷本身很新鮮，口感彈牙。搭配茭白筍的爽脆，吃起來有一點清爽的對比感。
希臘優格讓整體味道變得柔和，蒔蘿的香氣淡淡地在後段出現。
辣醬和鹹蛋黃的組合讓味道更有記憶點，不會只是清爽而已。
Oie Taipei｜香脆薯條 $300
檸檬皮、大蒜油、帕瑪森乳酪
薯條外酥內軟，炸得乾爽。帕瑪森乳酪的鹹香很明顯，大蒜油讓香氣更濃一點。
檸檬皮帶出清爽感，讓這盤薯條不會太重口味。
Oie Taipei｜洋蔥湯 $380
湯頭偏濃郁型，洋蔥甜味被煮出來。
上層起司融化後會有拉絲感，喝起來溫暖厚實。
Oie Taipei｜主餐
Oie Taipei｜栗子菲力 $990
紐奧菲利、台灣板栗、季節野菇、牛骨醬汁
菲力肉質細嫩，切面帶粉色。油脂不多，但肉味很乾淨。
板栗吃起來綿密，和牛骨醬汁搭在一起會多一點甜味層次。
整體是比較溫潤型的主餐。
Oie Taipei｜甜菜根胭脂鴨 $1,980
鴨胸、鴨腿、甜菜根、薏仁、波特酒醬、青蘋果
鴨胸皮煎到微酥，裡面仍保有肉汁。鴨腿偏軟嫩路線。
甜菜根讓整體多一點泥土系甜味，波特酒醬帶出深度。
青蘋果的酸度負責拉開油脂感。
Oie Taipei｜紅蘿蔔伊比利豬 $1,180
伊比利豬老饕肉、芥末蜂蜜紅蘿蔔、雞骨醬
伊比利豬油脂細緻，但不會太膩。肉質柔軟中帶一點嚼勁。
芥末蜂蜜紅蘿蔔微甜微嗆，讓整體不會過重，這豬肉真的超級嫩!! 嫩到覺得在牛肉!
Oie Taipei｜紅條石斑 $1,080
紅條石斑、甜碗豆、白蝦、透抽
石斑魚肉質細緻，口感偏扎實。白蝦與透抽增加海味層次。
甜碗豆帶出清爽感，整體是比較清新的主菜
Oie Taipei｜調酒 $380
酒單選擇不少，調酒風格偏水果與茶香路線。
Oie Taipei｜晝夜飛行
多款琴酒混合櫻桃酒，酒感偏明顯，但尾韻有果香。
Oie Taipei｜森林佛曉
蘭姆酒搭配釋迦與水梨甜香，喝起來比較柔順。
Oie Taipei｜霧裡女孩
琴酒基底加情人果與紫蘇，酸甜中帶一點草本氣息。
Oie Taipei｜餐廳資訊
Add:106臺北市大安區光復南路240巷50號1樓
Opening:18:00–00:30，周日一公休
Tel:02-27118648
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