香頌私宅洋樓是台北的私廚餐廳之一，在市區裡就能看到一整棟純白洋樓，整體空間帶一點歐陸風格，搭配古董家飾做點綴，氛圍典雅。香頌私宅洋樓採全預約制，不管是情侶約會、朋友聚餐，或是慶生、包場活動，這類型的空間很適合，也常看到有人用來辦小型婚宴的場地。
香頌私宅洋樓｜店內環境
位於捷運松江南京站約步行6分鐘，香頌私宅洋樓採完全預約制，用餐需要事先訂位，抵達現場看到矮牆和木門時不用懷疑，按門鈴就可以了
整棟是純白色的兩層樓建築，隱身在高樓之間，外觀看起來低調
前方有綠樹和庭院造景，搭配綠棚設計，整體氛圍比較安靜，也多了一點隱密感。
如果是白天來，自然光照進來，整體一定會更明亮，又很好拍照
店內空間走歐式風格，一樓玄關擺放古董鋼琴、歐風家飾和浮雕鏡面，空間上看起來很有設計感
二樓空間可以依照人數調整成長桌或圓桌，三面採光讓整體空間在不同時段有不同光線變化，白天來會有自然光灑進來。
整體氛圍偏安靜，適合聚餐或包場活動。
香頌私宅洋樓｜菜單介紹
香頌私宅洋樓的菜單會依季節做調整，用餐形式有單點、單人套餐、四人套餐，以及平日商業午餐等選擇。
這次選的是套餐形式，每人價位$2000，內容包含麵包、沙拉、前菜、主餐、炸物、甜點與飲品，整體份量完整
另外也會附上精選紅白酒，與主餐一起做搭配
2026最新套餐
香頌私宅洋樓｜菜色介紹
香頌私宅洋樓｜手工麵包
手工麵包提供原味和核桃兩種
上桌時還帶一點溫度，外層微微酥，裡面則是鬆軟中帶一點嚼勁
單吃就有基本麥香香氣，可以搭配主廚自製的松露奶油或是油醋橄欖油
松露的香氣不會太搶，和麵包融合在一起，更多了一個層次
香頌私宅洋樓｜主廚濃湯
今日濃湯是蘑菇濃湯，濃湯口感偏滑順不會太稠
味道不會太重，溫和開場，不會搶掉後面餐點的味道。
香頌私宅洋樓｜鮪魚蔬菜沙拉
蔬菜新鮮度有，爽脆鮮綠
搭配鮪魚讓整體多了一點鹹香，炙燒鮪魚更多了炙燒的焦香氣
口感上有熟度和軟度的變化，沙拉搭配油醋醬
吃起來酸爽，很開胃
香頌私宅洋樓｜焗烤鮮扇貝
扇貝焗烤後表面帶一點起司微焦香氣
內部還保有水分，起司讓海鮮味道更濃郁一些
香頌私宅洋樓｜海膽鮑魚魚子醬燉飯
燉飯本身口感偏濕潤，又帶一點米心
淡淡海膽的鮮味，又帶一點自然的甜味
整體味道算偏濃，但還算順口，會讓人一口接著一口
鮑魚一整顆直接擺盤，魚子醬點綴讓整體更有海味
香頌私宅洋樓｜爐烤羊肩排搭季節蔬菜
羊肩排外層烤出漂亮焦香色澤，切開後裡面仍保有粉嫩熟度
肉質比想像中柔嫩許多，咀嚼時可以感受到羊肉本身的油脂香氣與肉汁，不會有過重的羊羶味
搭配主廚挑選的季節時蔬一起享用，蔬菜經過炙烤後多了自然甜味，也讓整體風味更平衡
羊肉的濃郁與蔬菜的清甜互相搭配，吃起來不會覺得厚重
香頌私宅洋樓｜香煎肋眼牛排佐特製醬汁
肋眼牛排一上桌就能聞到濃濃肉香，外層煎出漂亮焦化色澤，切開後保有粉嫩熟度與豐富肉汁
肋眼本身油花分布均勻，因此入口能感受到明顯油脂香氣，肉質柔嫩又帶有些許咬勁
搭配主廚特製黑胡椒醬汁後，牛肉的風味更加集中，醬汁不會過度搶味，反而將牛肉本身的香氣襯托得更加明顯
每一口都能感受到牛肉在口中慢慢散發出的肉香，但個人喜歡先吃原味的牛排，醬料可以放旁邊再自行添加會更好
香頌私宅洋樓｜爐烤伊比利豬佐梅子醬
伊比利豬的肉質相當細緻
切開後可以看到漂亮油脂分布，入口先感受到肉香，接著才是油脂帶來的滑順感
豬肉本身處理得不錯，保有水分與嫩度，不會有乾柴的問題
搭配梅子醬一起享用，多了一股清爽酸香
梅子的果酸剛好平衡伊比利豬較豐富的油脂感，也讓整體吃起來更加耐吃
香頌私宅洋樓｜香蒜烤鮮蝦佐香料奶油醬
烤過後蝦殼散發出迷人的甲殼香氣，蝦肉本身相當彈牙，咬下去還能感受到鮮甜肉汁
搭配香蒜與香料奶油醬後，多了濃郁奶香與蒜香氣息
一旁的醬汁拿來沾麵包也很適合，讓人忍不住想把醬汁全部吃乾淨
香頌私宅洋樓｜主廚特製甜點
甜點會依當天安排，今天是巧克力布朗尼
整體甜度不會太高，口感偏細緻，巧克力味道濃厚
當作收尾剛好
香頌私宅洋樓｜飲品
飲品有茶飲、咖啡和果汁
茶飲有紅茶、伯爵茶、洋甘菊和蘋果茶可以做挑選
給這餐完美的畫下句點
香頌私宅洋樓｜餐廳資訊
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